現地確認の前に余分な物を片付け、キッチンの状態は変えない。注文に関する文書を用意する。指摘事項をすべて一覧にする。包装や表示があれば保管する。不具合の写真と動画を用意する。現地確認前に扉・前板や金具を調整しない。